“最近婚宴较多，归位我们专程过来跟进垃圾分类落实情况。池州”3月23日上午，市垃市生活垃圾分类管理服务中心工作人员张梓玉与同事来到主城区一家酒店，圾生向厨师长钱俊说明来意。活更
“ 早就按照规定把垃圾分类落实到位了！归位”钱俊一边回应，池州一边领着张梓玉来到垃圾投放点。市垃只见几个绿色餐厨垃圾桶整齐排列，圾生十米开外的活更可回收物、其他垃圾投放区内，归位蓝黑两色垃圾桶也规范有序地摆放着。池州“每天上午都有专车来回收，市垃清运完毕后我们立即清洗，圾生做到无异味、活更无残留。”钱俊介绍道。仔细检查后，张梓玉当即点赞：“宴席垃圾量大，尤其是剩菜剩饭这类厨余垃圾占比高，你们能做到餐厨垃圾单独归集、可回收物及时整理，既环保又合规。”
在各类生活垃圾中，厨余垃圾占比最高、处理难度大，餐饮酒店更是重点区域。尤其在宴席集中时段，大量剩菜剩饭易腐易臭，分类是否到位直接关系城市环境品质和资源回收效率。今年以来，我市加大对餐饮酒店厨余垃圾分类处理的宣传与督导力度，坚持从源头抓起，打通分类投放、规范收运、资源化处置全流程，推动厨余垃圾精准“归位”、变废为宝。
除深入重点餐饮企业上门指导外，我市还印制发放生活垃圾分类宣传单页1万余份，覆盖居民小区、机关单位、学校、商场及沿街商铺等。同时，将垃圾分类宣传巧妙融入“3·5”学雷锋纪念日、池州非遗嘉年华等特色活动，让厨余垃圾分类投放理念潜移默化深入人心。截至目前，全市已开展各类垃圾分类宣传及培训活动20次，累计参与人数超1500人次。
“可别小瞧了平日里的剩菜剩饭，经过专业处理，就能变成粗油脂、沼气等清洁能源呢！”3月24日下午，在贵池区永明小学报告厅，市生活垃圾分类管理服务中心工作人员向学生们发放分类指南宣传折页，细致讲解厨余垃圾分类知识要点。身后的大屏幕上，厨余垃圾专用收运车穿梭街头的画面循环播放，而在屏幕外，这样的收运场景每天都在主城区有序上演。
3月25日中午，黄公酒垆饭店收运点，池州皖能环保有机资源有限公司驾驶员翟汉民停稳车辆后，熟练地将垃圾桶挂在机械臂上。随着按钮按下，桶身缓缓升起，厨余垃圾精准倒入卸料斗。完成该点位厨余垃圾清运后，翟汉民又立即驱车赶往下一个点位，一上午的收运工作马不停蹄。
“中心城区现有2000多个厨余垃圾收运点，日均收运总量超过40吨。”池州皖能环保有机资源有限公司安全生产部负责人王刚告诉记者，每天7辆专用收运车从早上7点作业至下午2点，晚上8点半至9点还会增加一趟班次，确保新西街等夜间商圈的厨余垃圾当天产当天清，绝不滞留过夜。
这些厨余垃圾最终被运往该公司的处理厂，完成资源化“蜕变”。经过分选、破碎、制浆、加热等工序后，在离心机的高速旋转之下，垃圾中的油脂、废渣与水被有效分离。分离出的粗油脂，可供应给有资质的第三方企业资源化利用；污水经过滤处理，送往垃圾焚烧发电厂作为循环冷却用水；废渣则直接用作发电原料，真正实现物尽其用。
“抓习惯养成、促源头精准，是今年垃圾分类工作的重中之重。”张梓玉表示，我市将紧盯覆盖率、准确率、回收利用率三大关键指标，以厨余垃圾治理为重要抓手，推动垃圾分类在全链条规范、源头精准、长效常态上实现新突破，让“要分、会分、主动分”真正成为深入人心的社会新风尚。（记者 张艺楠）